Recettes minceur
Recette minceur
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Comme apéritif, nous vous proposons une entrée, un et un dessert
Amuse bouche saumon aux graines germées
Temps de préparation : 15 min
Ingrédients
- Une endive
- graines germées (mélange type alfa-alfa,radis,moutarde)
- 150 g de saumon fumé
Préparation
Coupez les deux extrémités de l’endive.
- Effeuillez-les et disposez les feuilles entières sur un plateau.
- Garnissez de graines germées (4 jours pour faire germer soi-même) en vrac.
- Découpez des lamelles de saumon d’un centimètre de large.
- Disposez-les sur les graines germées.
- Mettez au frais en attendant de déguster.
Curry d’agneau au lait de coco
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min
Ingrédients
- 320 g de gigot d’agneau
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 pomme
- 200 g de tomates pelées en conserve
- 20 g de raisins secs
- 3 c à café de curry
- 100 g de lait de coco
Préparation
- Couper le gigot en gros forme de dés. Eplucher et émincer l’oignon et l’ail. Eplucher la pomme et la couper en dés. Concasser les tomates.
- Faire chauffer une sauteuse antiadhésive. Y faire dorer la viande à feu moyen pendant 5 minutes.
- Ajouter l’oignon et l’ail et faire revenir encore 5 minutes.
- Verser les tomates, les dés de pomme, les raisins, le curry et le lait de coco. Assaisonner, couvrir et laisser mijoter 30 minutes à feu doux.
- Servir
-
Banane au chocolat
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson :
Ingrédients
- 1 banane,
- 2 carrés de chocolat noir 70 %,
- 1 c.à s. de lait, cannelle (c’est facultatif)
Préparation
- Faites fondre le chocolat à la casserole au bain marie en ajoutant le lait et en remuant jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse.
- Coupez la banane en rondelles et déposez dans un verre.
- Nappez de chocolat et saupoudrez de la cannelle si vous aimez.
- Servez
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