Les symptômes d’une carence en vitamines
Les vitamines jouent le rôle de carburateur pour notre organisme. On peut facilement les retrouver dans les aliments (les légumes secs, les légumes verts, les fruits, les viandes, les poissons, etc.…). Une carence en vitamines se traduit souvent par des dysfonctionnements corporels. Ces symptômes peuvent disparaitre dès que la déficience est corrigée mais les effets de certaines carences durent parfois sur le long terme.
Le tableau suivant regroupe les différents types de vitamines ainsi que leurs fonctions :
| Vitamines | Fonctions |
| Vitamine A | Favorise la croissance des os, améliore la vue |
| Vitamine B1 | Aide à produire de l’énergie |
| Vitamine B2 | Aide à produire de l’énergie, à fabriquer les globules rouges et contribue à la réparation des tissus |
| Vitamine B3 | Collabore au processus de formation de l’ADN pour la croissance et le développement de l’organisme |
| Vitamine B5 | Anti-stress, production d’énergie, fertilité. |
| Vitamine B6 | Equilibre psychique, protège le système immunitaire |
| Vitamine B8 | Transforme le glucose et les gras |
| Vitamine B9 | Protège le fœtus, participe au bon fonctionnement du système nerveux et du système immunitaire |
| Vitamine B12 | Participe à la fabrication des cellules et des globules rouges |
| Vitamine C | Propriétés antioxydantes, protège contre les infections, booste le corps |
| Vitamine D | Maintient la santé des os et des dents, contribue à la croissance de la structure osseuse |
| Vitamine E | Antioxydant, protège les globules rouges et blancs |
| Vitamine K | Joue un rôle dans la coagulation du sang et la calcification des tissus mous |
Les symptômes d’une carence selon le type de vitamine
| Vitamines | Symptômes |
| Vitamine A | Mauvaise vue nocturne, peau sèche, fatigue chronique |
| Vitamine B1 | Palpitations, fatigue générale, troubles nerveux, confusion mentale |
| Vitamine B2 | Fissures au niveau des coins de la bouche, anémie, éruption cutanée. |
| Vitamine B3 | Eruption cutanée, diarrhée, indigestion, fatigue générale. |
| Vitamine B5 | Fatigue, vomissements, crampes musculaires, infections. |
| Vitamine B6 | Convulsions, fatigue musculaire, anémie. |
| Vitamine B8 | Nausées, vomissements, dépression, perte de cheveux, peau sèche. |
| Vitamine B9 | Troubles intestinaux, anémie, démangeaisons, sensation de brûlure. |
| Vitamine B12 | Anémie, nervosité, fatigue. |
| Vitamine C | Gencives enflées, fatigue, dépression ; douleurs et inflammations. |
| Vitamine D | Enfants : rachitisme, déformation des os. Adultes : os fragiles. Caries dentaires. |
| Vitamine E | Anémie, perte musculaire, problème de fertilité, anxiété. |
| Vitamine K | Troubles hémostatiques chez les nouveaux nés. |
Source : www.food-info.net
Une carence en vitamines peut être facilement corrigée à travers une alimentation variée et équilibrée. Prenez le soin de consommer beaucoup de fruits et légumes, ils sont riches en vitamines et en minéraux. Les compléments alimentaires sont aussi efficaces. Toutefois, il est recommandé de consulter un spécialiste avant de les utiliser.
